Finska pinnar

småkakor som är gjorda på mördeg

Finska pinnar är en typ av småkakor som är gjorda på mördeg, ofta bestående av bittermandel, smör, vetemjöl, vatten och socker. Kakorna formas små och avlånga som pinnar.[1] Ovanpå kakorna läggs pärlsocker och krossad mandel (ofta sötmandel).[2] Trots namnet är bakverket ett svenskt påfund.[3] Liknande bakverk finns dock i flera länder.[3]

Två finska pinnar lagda över varandra på en servett
Finska pinnar

KällorRedigera