Öppna huvudmenyn

Bullens kokbok är en svensk kokbok utarbetad av Erik "Bullen" Berglund och Elsa Berglund 1930.[1]

Bullens kokbok
FörfattareErik "Bullen" Berglund, Elsa Berglund (medarbetare)
OriginalspråkSvenska
LandSverige Sverige
ÄmneMatlagning
GenreKokbok
FörlagBonnier
Utgivningsår1930

Boken har utkommit i flera upplagor, senast 2003.[2] Däribland som Husmoderns presentbok i tre volymer 1934 på Åhlén & Åkerlunds förlag. Kokboken är influerad av det franska köket, men innehåller också recept som Bullens gökägg, Bullens oxrullader och Kokt röding à la Elsa.

ReferenserRedigera

  1. ^ Berglund, Erik; Berglund Elsa (1930). Bullens kokbok. Stockholm: Bonniers förlag. Libris 1317398 
  2. ^ Bullens kokbok i Libris