För en vindskala, se Beauforts skala.

Beaufort är en fransk ost från Savoie. Osten påminner om den schweiziska Gruyère och tillverkas av opastöriserad komjölk. Den har en hård naturlig skorpa med kittyta. Osten lagras i bergrum i mellan fem månader och två år.

Beaufort
Beaufort
UrsprungslandFrankrike
RegionSavoie
MjölkKomjölk
PastöriseradNej
EgenskaperHård
Lagring5 till 24 månader
UrsprungsskyddFrankrike PDO

Se ävenRedigera