Barry Callebaut AG är ett schweiziskt multinationellt livsmedelsföretag som tillverkar och säljer choklad och kakao. De är världens största producent av just kakao och choklad men även konfektyr[2] och industrichoklad[3], choklad som säljs till andra tillverkare för att ha i deras produkter, efter försäljning.

Barry Callebaut AG
TypPublikt aktiebolag
SIX: BARN
HuvudkontorSchweiz Zürich, Schweiz
NyckelpersonerPatrick De Maeseneire
Styrelseordförande
Antoine de Saint-Affrique
VD
BranschKonfektyr
ProdukterChoklad
Kakao
Antal anställda~12 257 – 2019
Historik
Grundat1996
Bildat avCacao Barry
Callebaut
Ekonomi
Omsättning 7,309 miljarder CHF
Rörelseresultat 601,2 miljoner CHF
Vinst efter skatt 368,7 miljoner CHF
Tillgångar 6,508 miljarder CHF
Eget kapital 2,399 miljarder CHF
Övrigt
WebbplatsBarry-Callebaut.com
FotnoterStatistik från 2019 års bokslut.[1]

Företaget grundades 1996 när det franska Cacao Barry fusionerades med det belgiska Callebaut.[4] Två år senare genomförde dem en börsintroduktion[5] och började handlas på SIX Swiss Exchange.[6]

För 2019 hade Barry Callebaut en omsättning på mer än 7,3 miljarder schweiziska franc och en personalstyrka på 12 257 anställda.[1] Deras huvudkontor ligger i Zürich.[2]

Chokladframställning kantas globalt av miljömässiga och sociala problem, där särskilt odling och förädling av kakaobönor är problematisk.[7] Barry Callebaut har som mål att deras underleverantörer ska ha slutat använda barnslavar senast 2025.[8][9]

Referenser

redigera
  1. ^ [a b] ”Full-year results fiscal year 2018/19 of the Barry Callebaut Group”. Barry-Callebaut.com. https://www.barry-callebaut.com/sites/default/files/2019-11/Barry%20Callebaut%20Full%20Year%20Results%202018-19%20Press%20Release%20English%20Final_0.pdf. 
  2. ^ [a b] Greil, Anita. ”A growing taste for chocolate”. WSJ.com. https://www.wsj.com/articles/SB10001424052748704415104576065653793194740. 
  3. ^ ”Reuters exclusively reported Cargill Inc close to ADM cocoa unit deal”. ReutersAgency.com. https://www.reutersagency.com/en/reuters-best/reuters-exclusively-reported-cargill-inc-close-to-adm-cocoa-unit-deal/. 
  4. ^ ”Barry Callebaut builds world's largest chocolate warehouse”. RetailDetail.eu. Arkiverad från originalet den 25 september 2020. https://web.archive.org/web/20200925223513/https://www.retaildetail.eu/en/news/food/barry-callebaut-builds-worlds-largest-chocolate-warehouse. Läst 25 september 2020. 
  5. ^ Flowers, Edward B.; Lees, Francis A. (2002). The Euro, Capital Markets, and Dollarization. Rowman & Littlefield. sid. 169. ISBN 9780742513051. https://books.google.se/books?id=Ykn9bdvU55oC&pg=PA169&lpg=PA169&dq=barry+callebaut+cacao+1998+IPO&source=bl&ots=ue5FxSb3rj&sig=ACfU3U3aJaqiOdZmh5XYHqoqnf5zcXz2nw&hl=sv&sa=X&ved=2ahUKEwic6vfWioTsAhWOk4sKHW2XA8EQ6AEwHHoECAEQAQ#v=onepage&q=barry%20callebaut%20cacao%201998%20IPO&f=false 
  6. ^ Young, Sarah (The Independent). ”Swiss scientists have invented a new type of chocolate called Ruby”. BusinessInsider.com. https://www.businessinsider.com/swiss-scientists-have-invented-a-new-type-of-chocolate-called-ruby-2017-9. 
  7. ^ ”Cocoa farmers”. Fairtrade.org. https://www.fairtrade.org.uk/farmers-and-workers/cocoa/. Läst 22 april 2023. 
  8. ^ ”Barry Callebaut and Hershey team up to eradicate child labour”. Cocoainitiative.org. https://www.cocoainitiative.org/news/news-partners/barry-callebaut-and-hershey-team-eradicate-child-labour. Läst 22 april 2023. 
  9. ^ ”Mars, Nestlé and Hershey to face child slavery lawsuit in US”. TheGuardian.com. https://www.theguardian.com/global-development/2021/feb/12/mars-nestle-and-hershey-to-face-landmark-child-slavery-lawsuit-in-us. Läst 22 april 2023. 

Externa länkar

redigera