Barista Fair Trade Coffee
Barista Fair Trade Coffee är en svensk kafékedja som erbjuder kaffe tillredda av utbildade baristor.[4] Barista rostar sitt kaffe i det svenska kafferosteriet Johan & Nyström.[5] Företaget profilerar sig i mycket med en etisk profil.
| Barista Fair Trade Coffee | |
 Anna Lindhs plats, Malmö | |
| Org.nr | 556708-0642 |
|---|---|
| Typ | Privat aktiebolag |
| Huvudkontor |  Malmö, Sverige |
| Nyckelpersoner | Peter Connée verkställande direktör |
| Bransch | Kaféverksamhet |
| Produkter | Mat och dryck |
| Antal anställda | 91[1] |
| Historik | |
| Grundat | 2006 |
| Upplöst | 15 mars 2019 |
| Ekonomi | |
| Omsättning | ▲ 66,297 miljoner SEK |
| Rörelseresultat | ▼ -20,462 miljoner SEK |
| Vinst efter skatt | ▼ -22,640 miljoner SEK |
| Tillgångar | ▼ 38 326 miljoner SEK |
| Eget kapital | ▼ 1,642 miljoner SEK |
| Struktur | |
| Ägare | Björn Almér (grundare) Nina Forsberg (grundare) Maria Andersson (grundare) Stefan Krook Karl-Johan Persson Industrifonden Sofie Gunolf Hampus Jakobsson Per Grimberg Carl Silbersky med flera.[2][3] |
| Övrigt | |
| Slogan | Godare kaffe, godare värld - En kopp i taget! |
| Webbplats | barista.se |
| Fotnoter | Siffror från 2014 års bokslut[1] |
.jpg)
Etisk profil redigera
I den mån det finns att tillgå serverar Barista ekologiska och rättvisemärkta produkter.[6] Det gäller bland annat kaffe, te, choklad, honung och socker.
Barista samarbetar med FN varigenom varje kaffebar deltar i kampanjen "Skolmat blir kunskap". Barista har även en plats i styrelsen för svenska FN-fonden.[5]
Barista har ersatt alla plastmuggar med komposterbara muggar gjorda av majs och all kaffesump läggs tillbaka i påsen och ges gratis till kunder som växtnäring. All el är Bra Miljöval.[6]
Historik redigera
Den första kaffebaren öppnades i Malmö 2006[3]. Nu finns kaffebarer även i Göteborg, Lund, Uppsala, Stockholm, Sundsvall, Umeå[5] Som mest fanns 19 kaffebarer men antalet sjönk. Kedjan drabbades av förluster och nytt kapital togs in. Björn Almér lämnade ledningen 2014, 12 april 2018 gick Barista Fair Trade Coffe i konkurs.[7]
Efter att Barista FTC AB gått i konkurs har verksamheten drivits vidare av New Coffee Ventures AB. Enligt företagets webbplats drivs caféer på sju platser. Caféerna drivs dels i egen regi, dels som franchise.[8]
Utmärkelser redigera
Referenser redigera
Noter redigera
- ^ [a b] ”Barista FTC AB”. allabolag.se. 9 april 2014. Arkiverad från originalet den 4 mars 2016. https://web.archive.org/web/20160304202624/http://www.allabolag.se/5567080642/Barista_FTC_AB. Läst 7 november 2015.
- ^ ”Börsnotering i Barista FTC AB”. nyemissioner.se. 1 december 2014. http://www.nyemissioner.se/foretag/planerad-notering/barista_ftc_ab/779. Läst 8 november 2015.
- ^ [a b] Industrifonden och Indiskas vd satsar i Barista Sydsvenskan
- ^ ”Skåne - Barista Fair Trade Coffee”. http://www.skane.com/cmarter/cmarter.asp?doc=2505&tprodid=261388. Läst 28 oktober 2009.[död länk]
- ^ [a b c] ”Barista Fair Trade Coffe”. http://www.barista.cc. Läst 28 oktober 2009.
- ^ [a b] ”Expanderande etisk kaffekedja”. miljonytta.se. Arkiverad från originalet den 8 november 2015. http://archive.is/2015.11.08-095200/http://miljonytta.se/livsmedel/expanderande-etisk-kaffekedja/. Läst 8 november 2015.
- ^ Olof Westerberg. ”Barista i konkurs”. SDS 12 april 2018. https://www.sydsvenskan.se/2018-04-12/barista-satt-i-konkurs-det-ar-absolut-svart. Läst 13 april 2018.
- ^ Enligt webbplatsen barista.se 20 april 2020 finns två kaféer i Lund, ett i Malmö, ett i Kalmar, två i Stockholm samt ett i Uppsala
- ^ ”Vinnare 2012”. Fast Food Magazine. 9 april 2012. Arkiverad från originalet den 4 mars 2016. https://web.archive.org/web/20160304100503/http://www.fastfoodawards.se/vinnare-2012/. Läst 8 november 2015.
- ^ ”Vinnarna av Arla Guldko 2012”. Arla. 9 april 2012. Arkiverad från originalet den 19 mars 2015. https://web.archive.org/web/20150319112921/http://www.arlafoodservice.se/aktuellt/vinnarna-av-arla-guldko-2012/. Läst 8 november 2015.
- ^ ”Barista vann Änglamarkspriset 2013”. Coop. 9 april 2013. https://www.coop.se/Vart--ansvar/Samhallsengagemang/Anglamarkspriset/Anglamarkspriset-2013/. Läst 8 november 2015.
- ^ ”Barista vinnare "FairtradeFramsteget 2014" från Lunds Kommun”. ekonominyheter.se. Arkiverad från originalet den 4 mars 2016. https://web.archive.org/web/20160304124543/http://www.ekonominyheter.se/pressmeddelanden/barista-vinnare-fairtradeframsteget-2014-fran-lunds-kommun,56962. Läst 8 november 2015.