Östra Bryggeriet AB, tidigare bryggeriföretag i Halmstad. Östra Bryggeriet grundades 1846 av handelsmännen Göran Hammar och Eric Malcolm Beckeman. Produktionen inriktades på bayerskt öl, sötöl och svagdricka. Efter ekonomiska problem ombildades bryggeriet till aktiebolag 1863. 1872 flyttade man till nya lokaler (ungefär där det nya stadsbiblioteket nu ligger), vilka utvidgades 1892 med nytt brygghus och jäs- och lagerkällare. 1894 fördes även läskedrycker, vegaporter och äppelöl in på tillverkningsprogrammet. Året därpå kom Erik Anjou från Eskilstuna och blev bryggmästare. Även två av Eriks söner kom senare att stå i ledningen för Östra Bryggeriet AB, som disponent resp. bryggästare. Bryggeriet fick sin vattenförsörjning tryggad 1920, då man byggde ett nytt vattenverk.

Östra Bryggeriet AB
TypAktiebolag
HuvudkontorSverige Sverige, Halmstad
BranschBryggeri
Historia
Grundat1846
GrundareG N Hammar och E M Beckeman
Uppköpt avAppeltofftska Bryggeri AB(1979)

Under 1970-talet hårdnade konkurrensen inom bryggeriindustrin. Mellanölet avskaffades och det anses ha medfört ekonomiska problem för bryggeriet. Den 1 november 1979 köptes Östra Bryggeriet AB upp av Appeltofftska Bryggeri AB (nuvarande Krönleins), även detta beläget i Halmstad. Produktionen flyttades, och under 1986 revs de flesta av de gamla bryggeribyggnaderna. Enda kvarvarande byggnad används idag av Kulturskolan. Parken, som ligger vid forna Östra bryggeriet och Nissan, fick smeknamnet Kapsylparken.