Xantangummi är ett naturligt framställt förtjocknings- och stabiliseringsmedel, det framställs av socker genom en bakteriell jäsningsprocess. Det används för att göra gel och förbättra emulsioners stabilitet såväl i mat som i hudvård och läkemedel.[1]

Xantangummi
Gum Redigera
Anv­änd­ningförtjockningsmedel Redigera
Subjekt har rollenlivsmedelstillsats Redigera
Har del(ar)polysackarid Redigera

ReferenserRedigera