Svenska bagarlandslaget
Svenska Bagarlandslaget bildades 2007. År 2012 kvalificerade landslaget sig till VM och blev 4:e bäst i världen och blev även bäst i Europa.
Landslaget redigera
Svenska Bagarlandslaget består 2016 av lagledaren Håkan Johansson, Susanna Söderman som tävlar i söta bröd, Moa Brink som tävlar i dekorbröd, Thomas Helgesson som tävlar i matbröd, Adam Söderström som tävlar i baguetter och matbröd och Kim Lund som tävlar i skådebröd.
Håkan Johansson, Susanna Söderman och Kim Lund jobbar på Taverna Brillo i Stockholm. Moa Brink jobbar till vardags på Lundsbergs konditori i Stockholm. Thomas Helgesson jobbar till vardags på Gateau i Malmö och Adam Söderström jobbar på Bageri Petrus i Stockholm.
Individuella prestationer redigera
Håkan Johansson vann individuella bagar-VM 2014.Susanna Söderström vann 2011 EM-unga bagare. Moa Brink tog brons i individuella EM 2006. Adam Söderström vann årets bagare 2014. Kim Lund blev vann brons i EM-unga bagare 2014 och blev utsedd till årets bagare 2016.
Nordiska mästerskapen redigera
Det senaste Svenska Bagarlandslaget som vann nordiska mästerskapen totalt var år 2015. Svenska bagarlandslaget representeras av Bedros Kabranian i söta bröd, Tomas Helgesson i matbröd och Kim Lund i skådebröd. Förutom att de vann totalsegern så tog även Bedros Kabranian hem segern i söta bröd.
År 2014 vann Sveriges dåvarande landslag bestående av Moa Brink på skådebröd, Susanna Söderman på sött bröd och Martin Frankenberg alla guld i nordiska mästerskapen.
Referenser redigera
- http://www.bagarlandslaget.se/
- http://www.butikerna.org/1260-svenska-bagarlandslaget-ar-aterigen-bast-i-norden
- https://web.archive.org/web/20161121180607/http://www.aretsbagare.se/press/pressmeddelanden/finalisterna-klara-i-arets-bagare-2016/
- http://www.bagarlandslaget.se/om-landslaget/
- https://web.archive.org/web/20161107091705/http://www.bagarlandslaget.se/bagar-vm/