Rawon (javanesiska: ꦫꦮꦺꦴꦤ꧀) är en indonesisk biffsoppa med ursprung från Jawa Timur. Huvudkryddan är växten Pangium edule som ger soppan en mörk färg och nötig smak.[1]

Rawon
Rawon Setan.jpg
Rawon setan som serveras sent på kvällen.
LandIndonesien Indonesien
StadSurabaya och Malang, Jawa Timur
HuvudinnehållKött, pangium edule
Serveras somHuvudrätt

Referenser

redigera
Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från engelskspråkiga Wikipedia, Rawon, 27 juni 2023.
  1. ^ ”Our product” (på indonesiska). Indofood. Arkiverad från originalet den 24 juni 2011. https://web.archive.org/web/20110624112037/http://www.indofood.com/bumbuinstan/page.aspx?id=101. Läst 29 juni 2023.