Pepparsopp
Pepparsopp, Chalciporus piperatus, är en svampart. Foten blir 4–7 cm hög och hatten 3–7 cm i diameter. Svampen har en stark pepparaktig smak och brukar därför anses som oätlig. Den kan dock användas som krydda om den steks tillsammans med annan svamp. En eller två räcker till ca 500g annan svamp.
Pepparsopp | |
Systematik | |
---|---|
Domän | Eukaryoter Eukaryota |
Rike | Svampar Fungi |
Stam | Basidiesvampar Basidiomycota |
Klass | Agaricomycetes |
Ordning | Boletales |
Familj | Boletaceae |
Släkte | Chalciporus |
Art | Pepparsopp C. piperatus |
Vetenskapligt namn | |
§ Chalciporus piperatus | |
Synonymer | |
Ceriomyces piperatus (Bull.) Murrill 1909[1] Suillus piperatus (Bull.) Kuntze 1898[2] Ixocomus piperatus (Bull.) Quél. 1888[3] Viscipellis piperata (Bull.) Quél. 1886[4] Leccinum piperatum (Bull.) Gray 1821[5] Boletus piperatus var. piperatus Bull. 1790[6] Boletus piperatus Bull. 1790[6] |
Den mykologiska karaktären hos pepparsopp: | |||||||||
|
|
|
| ||||||
|
|
|
Externa länkar
redigera- Svampguiden
- Wikimedia Commons har media som rör Pepparsopp.
Noter
redigera- ^ Murrill (1909) , In: Mycologia 1(4):150
- ^ Kuntze (1898) , In: Revis. gen. pl. (Leipzig) 3(2):535
- ^ Quél. (1888) , In: Fl. mycol. France (Paris):414
- ^ Quél. (1886) , In: Enchir. fung. (Paris):157
- ^ Gray (1821) , In: Nat. Arr. Brit. Pl. (London) 1:647
- ^ [a b] Bull. (1790) , In: Herb. Fr. 10:tab. 451, fig. 2