Pärlhirs (Pennisetum spicatum eller Pennisetum glaucum[1][2] och enligt engelska Wikipedia även Pennisetum americanum, Pennisetum typhoides och Pennisetum typhoideum), tidigare kallat negerhirs[3], är ett manshögt ettårigt gräs med tjockt och kompakt, ibland äggrunt ax och glänsande, ljusgula eller nästan blåskimrande frukter, påminnande om kanariegräs.

Pärlhirs är den viktigaste åkerbruksväxten i nästan hela Centralafrika, men odlas även i Arabien[förtydliga], Ostindien och USA. Frukterna används till föda och för beredning av en ölliknande dryck. I åtminstone USA används pärlhirs som djurfoder.[4]

KällorRedigera

  • Carlquist, Gunnar, red (1937). Svensk uppslagsbok. Bd 19. Malmö: Svensk Uppslagsbok AB. sid. 914