Oljeväxt
En oljeväxt är en jordbruksväxt odlad för sitt höga fettvärdes skull, i syfte att (vanligen ur fröna) utvinna vegetabilisk olja. Exempel på oljeväxter är: solros, raps, rybs, vitsenap, oljelin och vallmo. Den kan även ersätta fossila bränslen.[förtydliga] Vegetabiliska oljor fås framför allt ur fruktkärnor, till exempel nötter och frön. Innan det går att använda oljan måste den först raffineras i flera steg.
- Filtrering: tar bort damm och rester.
- Rening med syra: oljan värms upp och tillsätts fosforsyra eller citronsyra, som drar till sig exempelvis proteiner och metaller.
- Neutralisering: syrorna neutraliseras genom att oljan centrifugeras med alkalier, som sedan tas bort med vatten som i sin tur tas bort med vakuumtorkning.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d5/Rapsfeld_2007.jpg/330px-Rapsfeld_2007.jpg)
Oljorna kan användas både som livsmedel och för olika tekniska ändamål, som exempelvis träberedning och rapsmetylester (RME), så kallad biodiesel. Ett land som odlar mycket oljeväxter är Etiopien.
Oljan i oljeväxterna utvinns genom varmpressning eller kallpressning. Resterna efter denna pressning används ofta som djurfoder då denna rapskaka är väldigt näringsrik.