Okell's Brewery
Okell's Brewery är ett bryggeri i Isle of Man som grundades år 1850. Bryggeriet grundades av kirurgen William Okell som senare också ägde många av öns pubar.[1] Senare lobbade Okell för lagar om rent öl, som liknar på tyska Reinheitsgebot. År 1875 fattade Tynwald beslut att ölet endast får innehålla malt, jäst, humle och vatten.[2]
Idag hör tre olika ölsorter till bryggeriets permanenta sortering:[3]
- Indian Pale Ale
- Bitter
- Manx Pale Ale
Bryggeriet är en av önationens sevärdheter och ordnar guidade rundturer för turister.[2] Okell's Brewery är det äldsta bryggeriet på Isle of Man som fortfarande bedriver bryggeriverksamhet.[4]
Källor redigera
- ^ ”Past & Present” (på engelska). Okell's. https://www.okells.co.uk/past-present. Läst 5 november 2021.
- ^ [a b] ”Okells Brewery” (på engelska). visitiom.co.uk. https://www.visitiom.co.uk/things-to-see-and-do/manx-food-and-drink/breweries/okells-brewery/. Läst 5 november 2021.
- ^ ”Permenant Cask” (på engelska). Okell's. https://www.okells.co.uk/our-beers/permanent-cask. Läst 5 november 2021.
- ^ ”Isle of Man” (på engelska). Brew Your Own. https://byo.com/article/isle-of-man/. Läst 5 november 2021.