Mocka, Jemen

stad i Jemen
Mocka 1692

Mocka är en kuststad vid Röda havet i Jemen. Staden har givit namn åt mockakaffe som förr exporterades härifrån. Mockakaffe betecknas som särskilt starkt kaffe serverat i små koppar, så kallade mockakoppar.

Mocka var från 1400-talet till 1600-talet en stor marknadsplats för kaffe. Även efter att nya källor för kaffebönor kom värderades de från Mocka högt på grund av den chokladliknande smaken. Marco Polo förde kaffebönan in i Europa efter att ha fått den från en försäljare i Jemen.[1]

KällorRedigera