Glasört
Glasört (vetenskapligt namn: Salicornia europaea) är en ettårig ört tillhörande familjen amarantväxter.
| Glasört | |
_02.jpg) | |
| Systematik | |
|---|---|
| Domän | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike | Växter Plantae |
| Division | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision | Gömfröväxter Angiospermae |
| Klass | Trikolpater Eudicotyledonae |
| Ordning | Nejlikordningen Caryophyllales |
| Familj | Amarantväxter Amaranthaceae |
| Underfamilj | Salicornioideae |
| Släkte | Glasörter Salicornia |
| Art | Glasört S. europaea |
| Vetenskapligt namn | |
| § Salicornia europaea | |
| Auktor | L. |
 | |
| Hitta fler artiklar om växter med | |
Glasört blir mellan 5 och 20 centimeter hög och har tjocka köttiga blad. Både bladen och stjälken är ofta rödaktiga. Den växer på öppna ler- och slamområden nära vid havet.[1] Arten är en kleistogam, det vill säga den har en helt tillsluten blomma som befruktar sig själv. Blommorna sitter tre och tre längst in vid stjälken, och den blommar normalt mellan juli och september. Förekommer fläckvis längs kuster i hela Norden men är mindre vanlig längs Östersjön. Arten kan förväxlas med styv glasört.
Tidigare klassificerade Karl Dietrich Eberhard König arten som Salicornia brachystachya.
Förr i tiden använde man bränd glasört för att tillverka soda som sen användes för tillverkning av glas. Den är även känd som sodaört.[2] Den användes även för att bota skörbjugg.[3]
Glasört har en angenäm sursalt smak och den serveras i olika tillagningar på restaurang. Där är den vanligen känd under namnet "havskorall",[1] vilket återspeglar det nederländska namnet "zeekraal".
Se ävenRedigera
ReferenserRedigera
- Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från engelskspråkiga Wikipedia, 7 september 2006.
NoterRedigera
- ^ [a b] ”Glasört - Kunskapskokboken.se”. www.kunskapskokboken.se. http://www.kunskapskokboken.se/3.12643/varufakta/glasort/. Läst 27 juni 2022.
- ^ ”glasört - Uppslagsverk - NE.se”. www.ne.se. https://www.ne.se/uppslagsverk/ordbok/svensk/glas%C3%B6rt. Läst 27 juni 2022.
- ^ Hoffberg, Carl FredrikAnwisning til Wäxt-Rikets Kännedom, senare delen, s. 114.
Övriga källorRedigera
- Den nya nordiska floran. Bo Mossberg och Lennart Stenberg. Wahlström & Widstrand 2003. ISBN 91-46-17584-9.
- Svensk flora: Fanerogamer och ormbunksväxter (28 upplagan). Th. O. B. N. Krok och S. Almquist. Liber 2001. ISBN 91-47-04992-8.
- Den virtuella floran: Glasört
Externa länkarRedigera
Wikimedia Commons har media som rör Glasört.
