Ett sötare blod
bok av Ann Fernholm
Ett sötare blod - om hälsoeffekterna av ett sekel med socker är en populärvetenskaplig bok från 2012 av vetenskapsjournalisten[1] och biokemisten (molekylär bioteknik)[2] Ann Fernholm. Den handlar om socker i kosten och dess relation till fetma och diabetes.[3]
| Ett sötare blod Om hälsoeffekterna av ett sekel med socker | |
| Författare | Ann Fernholm |
|---|---|
| Genre | Vetenskaplig journalistik |
| Utgivningsår | 2012 |
Fernholm skrev även Det sötaste vi har, som kom ut 2014.