Conditori Lundagård
Conditori Lundagård var ett kafé vid Lundagård i Lunds centrum. Dess anor sträckte sig tillbaka till 1870-talet.[1] Hösten 2011 öppnade en cocktailbar och restaurang i det före detta kaféets lokaler.
| Conditori Lundagård | |
 Conditori Lundagård år 2005. | |
| Huvudkontor | Lund,  |
|---|---|
| Historik | |
| Upplöst | 2009 |
Historik redigera
En föregångare var "Konditoriet vid Lundagård" som hade öppnats år 1875 av en J. M. Bohman på Kyrkogatan 11-13. Det flyttade senare till Tegnérsplatsen 2.
Huset på Kyrkogatan 17 där konditoriet skulle ligga stod klart 1911, men lokalen stod tom fram till 1913 när konditor Frans Clarberg från Malmö öppnade "Conditori Lundagård". 1923 togs konditoriet över av systrarna Elsa och Margaret Åkesson.
1946 lämnade systrarna Åkesson över verksamheten till Thure Collbring. Familjen Collbring skulle senare driva konditoriet under resten av 1900-talet.[2] Paret Boris och Gun Collbring drev konditoriet fram till år 2003.[3]
Därefter bytte konditoriet ägare vid ett flertal tillfällen och den 19 januari 2009 försattes det i konkurs. Ett antal personer visade strax efter konkursbeskedet intresse för att ta över verksamheten, men de sanitära förhållandena visade sig vara under all kritik.[4] År 2011 påbörjades en helrenovering,[1] och under hösten öppnade en cocktailbar och restaurang i lokalerna.[5]
Övrigt redigera
Conditoriet uppmärksammades av Fredrik Lindström i det avsnitt av tv-serien Svenska dialektmysterier som handlade om skånska. Lindström visade där på den kontinentala service som erbjuds på kaféer, exempelvis i form av bordsservering, vilket skulle vara utmärkande för sydligare regioner.
Conditori Lundagård förekommer som miljö i flera av böckerna i Mårten Sandéns serie om Petrinideckarna.
Referenser redigera
- ^ [a b] Anrikt kafé rivs ut. Arkiverad 6 maj 2011 hämtat från the Wayback Machine. Sydsvenskan 3 maj 2011
- ^ Conditori Lundagård, Kulturportal Lund
- ^ Trotjänare minns familjen Collbring med glädje, Sydsvenskan, 23 januari 2009
- ^ Snuskigt Lundagård måste saneras rejält. Sydsvenskan 23 januari 2009
- ^ Klassiskt kondis blir coctailbar. Arkiverad 16 maj 2011 hämtat från the Wayback Machine. Sydsvenskan 14 maj 2011