Cecil, ofta benämnt Cecils, var en restaurang som låg på Biblioteksgatan 5 på Norrmalm i Stockholm. Restaurangen låg i markplan och dansgolvet en trappa upp. Cecil invigdes 1917 och ägdes till 1952 av Hufvudstaden, som uppförde fastigheten där även biografen Röda Kvarn fanns. År 1969 omvandlades stället till Alexandras och dansgolvet flyttades en trappa ned.
1929–1939 var Julius Carlsson köksmästare på Cecil [1]. Wallenbergare är en av Carlssons rätter som har förknippats med restaurangen.[2]
Cecils var länge ett berömt inneställe; på 1940-talet besökte Hasse Ekman gärna Cecil och på 1960-talet besökte kronprins Carl Gustaf diskoteket med sina vänner.
Referenser redigera
Noter redigera
- ^ Vem är det: Svensk biografisk handbok, 1977
- ^ Wallenbergare, examensarbete Restaurang- och hotellhögskolan/Örebro Universitet
Källor redigera
- Post, Anders; Gunér, Anders (2005). Guide till 60-talets Stockholm!: [nostalgi om krogar, nöjen, shopping, händelser och människor för inte så länge sen]. Stockholm: Wahlström & Widstrand. Libris 9709789. ISBN 9146210911