Albert Jones
Albert David Jones, född 4 december 1850 i Stockholm, död 7 mars 1924 i Gnesta, var en svensk källarmästare.
| Albert Jones | |
 | |
| Född | Albert David Jones 4 december 1850 Stockholm |
|---|---|
| Död | 7 mars 1924 (73 år) Gnesta, Sverige |
| Medborgare i | Sverige |
| Sysselsättning | Källarmästare |
| Redigera Wikidata | |
Biografi redigera
Jones började sin bana vid 11 års ålder på Hôtel de Suède, varefter han kom till Operakällaren och Hotell Rydberg. Han reste 1872 utrikes och hade anställningar i Hamburg, Paris och London. Vid återkomsten 1882 övertog han Restaurant W6. Tre år senare öppnade han Jones Grill, först vid Jakobs torg 3 och 1889 i det nybyggda hörnhuset Norrmalmstorg 2 / Hamngatan 6. Grillat kött var då en nymodighet och restaurangen grillade sitt kött mitt i lokalen.
År 1893 sålde Jones grillen och lämnade huvudstaden. Han övertog 1894 Hotell Standard i Norrköping, och 1897 järnvägsrestaurangen i Gnesta. På Jones initiativ byggdes Stora hotellet i Gnesta. Jones var innehavare av järnvägsrestaurangen fram till 1914 då han gick i personlig konkurs[1]. Året innan hade han övertagit Hamburger Börs i Stockholm, vilken också försattes i konkurs[2][3]. Samma år skänkte han sin stora och värdefulla vapensamling till Nordiska museet.
Jones dog ogift.[4]Han jordfästes i Mosaiska församlingens gravkapell på Norra begravningsplatsen.
Källor redigera
Noter redigera
- ^ SvD: Konkurser och betalningsinställningar i Landsorten (1914-01-15)
- ^ SvD: Hamburger Börs i nya händer (1913-01-19)
- ^ SvD: Konkursauktionsannons för Hotell Börsen (1914-09-03)
- ^ Jacobowsky, Carl Vilhelm (1967). Svenskt-judiskt herrgårdsliv. Stockholm: Nordiska museet. Libris 1440729 pdf
Extrena länkar redigera