Satsuma (frukt)
citrusfrukt
Satsuma (Citrus reticulata, Unshiu-gruppen) är en grupp av sorter inom arten småcitrus (C. reticulata). Den har sitt ursprung i Japan där den heter "unshū mikan" (japanska: ウンシュウミカン eller 温州蜜柑). Den är ungefär lika stor som en småcitrus men saknar i allmänhet frön (kärnor). Frukten är känd på flera europeiska språk som "satsuma" eftersom de första satsumor som exporterades västerut kom från den dåvarande Satsumaprovinsen i Japan.
| Satsuma | |
 En korg med satsumor. | |
| Systematik | |
|---|---|
| Domän | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike | Växter Plantae |
| Division | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision | Gömfröväxter Angiospermae |
| Klass | Trikolpater Eudicotyledonae |
| Ordning | Kinesträdordningen Sapindales |
| Familj | Vinruteväxter Rutaceae |
| Släkte | Citrussläktet Citrus |
| Art | Småcitrus C. reticulata |
| Underart | Satsuma C. reticulata Unshiu-gruppen |
| Vetenskapligt namn | |
| § Citrus reticulata Unshiu-gruppen | |
Citrus Unshiu har figurerat i ett antal studier där man mätt innehållet av synefrin i fruktjuice. Nivåer på mellan 73,3 och 158,1 mg per liter uppmättes.[1]
Synonymer redigera
- Citrus nobilis var. unshiu Swingle
- Citrus unshiu (Swingle) Marc.
Se även redigera
Källor redigera
- ^ Synephrine content of juice from Satsuma mandarins (Citrus unshiu Marcovitch) J Agric Food Chem. 2008 Oct 8;56(19):8874-8. Epub 2008 Sep 5.
