Jacob Holmström

svensk kock och krögare

Jacob Holmström, född 14 april 1982, är en svensk kock och krögare från Simlångsdalen. Han är son till kocken Stefan Holmström[1] och har gått på Sturegymnasiet i Halmstad.[2]

Jacob Holmström
Född14 april 1982 (42 år)
Medborgare iSverige
Utbildad vidSturegymnasiet
SysselsättningKock, krögare
FöräldrarStefan Holmström
Redigera Wikidata

Tillsammans med Anton Bjuhr drev Jacob Holmström restaurangen Gastrologik i Stockholm, som år 2013 belönades med en och år 2019 två Michelinstjärnor och som stängdes år 2022.[3] Dessförinnan, år 2012, hade restaurangen tilldelats utmärkelsen Rising Star av restaurangguiden White Guide.[2]

I april 2024 öppnade han tillsammans med sin hustru restaurangen Fyr i Tylösand.[4]

Jacob Holmström vann 2021 års upplaga av Kockarnas kamp.[5] År 2022 röstades han fram som Kockarnas kock i en branschintern omröstning.[6] Han var huvudansvarig för 2023 års Nobelbankett.[7]

Referenser redigera

Externa länkar redigera