Dipteryx odorata[1][2][3][4], ibland tonkabönor, är en ärtväxtart som först beskrevs av Jean Baptiste Christophe Fusée Aublet, och fick sitt nu gällande namn av Carl Ludwig von Willdenow. Dipteryx odorata ingår i släktet Dipteryx och familjen ärtväxter.[5][6] Inga underarter finns listade i Catalogue of Life.[5]
| Dipteryx odorata | |
 | |
| Systematik | |
|---|---|
| Domän | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike | Växter Plantae |
| Division | Kärlväxter Tracheophyta |
| Klass | Tvåhjärtbladiga blomväxter Magnoliopsida |
| Ordning | Ärtordningen Fabales |
| Familj | Ärtväxter Fabaceae |
| Släkte | Dipteryx |
| Art | Dipteryx odorata |
| Vetenskapligt namn | |
| § Dipteryx odorata | |
| Auktor | (Aubl.)Willd. |
| Synonymer | |
|
Dipteryx tetraphylla Benth. Coumarouna tetraphylla (Benth.)Aubl. Coumarouna odorata Aubl. | |
De har en stark doft som liknar myskmadra (Galium odoratum) på grund av deras höga innehåll av kumarin.
Tonkabönan används inom flera områden. I matlagning och bakning för smakens skull, antingen i sig själv eller som ett vaniljsubstitut. Den används även i parfymtillverkning för aromens skull, samt i antikoagulerande substanser som Warfarin.[7]
Bildgalleri
redigera-
Dipteryx odorata -
Dipteryx odorata -
Frukt -
Tonkabönan
,_Vaca_Diez,_Bolivia_1.jpg)
_-_49829374411.jpg)
Källor
redigera- ^ Robertson,S.A., 1989 Flowering Plants of Seychelles. Kew
- ^ Amshoff,G.J.H., 1939 Meded.Bot.Mus.Herb.Rijks Univ.Utrecht 52:1-78 S.Amer.Papil..
- ^ Lima,H.C. de, 1989 A Checklist of the Dipterygeae species. Manuscript doc.
- ^ Stutz,L.-C. & Spichiger,R., 1982 Candollea 37(1):17-62 Cesalp.y Fab.Arbor.Jenaro Herrera
- ^ [a b] Roskov Y., Kunze T., Orrell T., Abucay L., Paglinawan L., Culham A., Bailly N., Kirk P., Bourgoin T., Baillargeon G., Decock W., De Wever A., Didžiulis V. (ed) (22 oktober 2014). ”Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2014 Annual Checklist.”. Species 2000: Reading, UK. http://www.catalogueoflife.org/annual-checklist/2014/details/species/id/11476471. Läst 26 maj 2014.
- ^ ILDIS World Database of Legumes Arkiverad 17 maj 2014 hämtat från the Wayback Machine.
- ^ ”Tonkabönan”. Kunskapskokboken.se. Krister Hanner. 03 2021. http://www.kunskapskokboken.se/3.22612/varufakta/tonkabonan/. Läst 19 oktober 2022.
Externa länkar
redigera
Wikimedia Commons har media som rör Dipteryx odorata.
Wikispecies har information om Dipteryx odorata.
