Harvey wallbanger är en drink bestående av vodka, Galliano och apelsinjuice. Drinken ingår i den internationella bartenderföreningen IBA:s officiella lista över standardiserade drinkar.
Ursprung redigera
Drinken ska ha fått sitt namn av en surfare i Kalifornien, som på sin stambar, Ponchos Bar på Manhattan Beach, firade en tävlingsseger genom att dricka sin favoritdrink: en screwdriver toppad med Galliano. Historien är påhittad och har sitt ursprung i en reklamkampanj skapad av tillverkaren av likören Galliano i början av 1970-talet.[1] En annan historia är att när en stamgäst dyker upp och bartendern påbörjar stamgästens favorit som är screwdriver och då säger stamgästen att idag vill han dricka något annat. Så bartendern spetsar till den med galliano och drinken får en annan karaktär
Se även redigera
Referenser redigera
- ^ Grimes, William (1991). ”On Language; Through a Cocktail Glass, Darkly”. New York Times. http://www.nytimes.com/1991/08/25/magazine/on-language-through-a-cocktail-glass-darkly.html. Läst 3 januari 2017.
Källor redigera
- Bartender (2002 Björn Olsson, Mats landerberg och ICA Förlaget AB. ISBN 91-534-2622-3)
- Simonson, Robert (2012) The Hidden History of the Harvey Wallbanger
Externa länkar redigera
Harvey wallbanger på Wikibooks.- IBA:s officiella recept
