Eva's Paley är ett kafé som ligger på Avenyn i Göteborg. Det ägs av Eva Olsson som även kontrollerar Fröken Olssons Kafé och Condeco. Mycket av utbudet kommer från ett gemensamt bageri.
| Eva's Paley Aktiebolag | |
 Eva's Paley 2009 | |
| Huvudkontor |  |
|---|---|
| Antal anställda | 14 (2012)[1] |
| Historik | |
| Grundat | 1973 |
| Ekonomi | |
| Omsättning | 10,4 miljoner (2012)[1] |
Föregångaren Café Paley, som öppnade i september 1945, övertogs av Evas Paley på 1980-talet. Café Paley var ett klassiskt finkonditori medan Eva's Paley blev en enklare typ av kafé.
Eva's Paley är en av föregångarna bland Göteborgs kaféer från 1980-talet, baserat på framgångarna med kaféer i ny modern stil. Med Eva's Paley provades konceptet i en större skala på Avenyn, och framgången visade att det fanns en marknad för kaféer och att de kunde vara ett alternativ till att starta en restaurang.
Eva's Paley var med i Göteborgsgruppen Di få under bordis (senare Black Ingvars) sång Domus–Paleys, en cover på Styles Dover–Calais.
Ägarstruktur redigera
Eva's Paley Aktiebolag ägs av Muffins to the people AB, med säte i Göteborg, som även äger Condeco och Fröken Olssons Kafé. Muffins to the people AB ägs i sin tur av det holländska holdingbolaget Peace Of Cake GMBH[2] (sic). I en artikel i magasinet Filter beskrivs ägarstrukturen som ett vanligt sätt att komma undan svensk bolagsskatt[3].
Referenser redigera
- ^ [a b] ”Eva's Paley Aktiebolag”. Allabolag.se. http://www.allabolag.se/5561858704/Evas_Paley_AB. Läst 18 april 2014.
- ^ ”Allabolag.se”. http://www.allabolag.se/5566250345/Muffins_to_the_people_AB. Läst 19 november 2014.
- ^ Johan Frisk. ”Maffiametoden som erövrade världen”. http://magasinetfilter.se/magasin/2014/38/maffiametoden-som-erovrade-varlden. Läst 19 november 2014.