Schöneberger Schlossbrauerei

(Omdirigerad från Bärenbier)

Schöneberger Schlossbrauerei var ett bryggeri i Schöneberg i Berlin som var verksamt 1867-1975.

Schlossbrauerei grundades 1867 av Heinrich Schlegel som Schlegelsche Brauerei och var den första storskaliga industrin i Schöneberg som innan dominerats av dels traditionella jordbruksverksamheter som mindre mejerier och sedan småindustrier. Bryggeriets uppgång följde under Max Fincke från 1886.[1] Namnet kommer från det så kallade jaktslottet på Hauptstrasse. 1871–1975 hade man sin verksamhet på Dominicusstrasse i Schöneberg.

Schöneberger Schlossbrauerei köptes upp av Berliner Kindl 1954 och fick det nya namnet Berliner Bären-Brauerei. Moderniseringar av bryggeriet följde och på 1960-talet var det Tysklands modernaste.[2] Det lades ner 1975 och bryggeribyggnaderna revs.

Källor

redigera

Fotnoter

redigera
  1. ^ Winz 1964, s. 102f
  2. ^ Hochhaus für Gerstensaft, Die Zeit