Öppna huvudmenyn

Margarinost, analog ost, konstgjord ost, ostsubstitut eller kallas ostliknande produkter som inte alls, eller endast delvis är tillverkade på mjölk eller mjölkprodukter. Istället används andra animaliska eller vegetabiliska fetter.

I Norge har analog ost eller margarinost marknadsförs sedan 2005. Efter Landbruks- og matdepartementets ändring av ostföreskriften 2007 får margarinosten inte längre kallas för ost, eftersom den inte är tillverkad av mjölkprodukter.[1]

Se ävenRedigera

ReferenserRedigera

NoterRedigera

  1. ^ ”Forskrift om endring av forskrift 24. august 1956 nr. 9632 om tilvirkning, merking og omsetning av ost”. Landbruks- og matdepartementet. 2007. http://www.regjeringen.no/nb/dep/lmd/dok/lover_regler/forskrifter/2007/forskrift-om-endring-av-forskrift-24-aug.html?id=463929. Läst 10 januari 2012.