Vatruska

Vatruska (ukrainska: ватрушка) är ett ukrainskt sötebröd som även populärt i hela Östeuropa. Det liknar ett Wienerbröd men är det icke. Den har som regel ett täcke och en fyllning av russin eller fruktbitar.

Namnet kommer från ukrainska ordet vatra (ukrainska: ватра) som betyder eldstad, brasa.^[1]

Referenser redigera

^ Stechishin, Savella. (1991) (på engelska). Traditional Ukrainian Cookery. London: Trident Press Ltd. ISBN 9780919490369

Denna artikel om bakning, bröd eller bakverk saknar väsentlig information. Du kan hjälpa till genom att lägga till den.

[1] Stechishin, Savella. (1991) (på engelska). Traditional Ukrainian Cookery. London: Trident Press Ltd. ISBN 9780919490369

[1]