Wikipedia

Palmvin

alkoholhaltig dryck utvunnen ur vissa palmarter

Palmvin är en alkoholhaltig dryck (även kallad "toddy") som är utvunnen ur stammens sav eller ur blomkolvarna hos vissa palmarter, främst ur släktena Borassus, Mauritia, Arenga, Caryota och Nypa fruticans.[1]

Utvinning av palmvin i Senegal

Drycken tillverkas i olika delar av Afrika och Asien.

Se även redigera

Noter redigera

  1. ^ Carlquist, Gunnar, red (1937). Svensk uppslagsbok. Bd 20. Malmö: Svensk Uppslagsbok AB. sid. 1217-18 
Hämtad från ”https://sv.wikipedia.org/w/index.php?title=Palmvin&oldid=54149764”