Marie Harel
fransk ostmakare
Marie Harel, född 1761, död 1844, var en fransk ostmakare.[3] Hon är känd för att, enligt traditionen, tillsammans med Abbot Charles-Jean Bonvoust på 1790-talet ha uppfunnit osten Camembert.
| Marie Harel | |
 | |
| Född | Marie Catherine Fontaine 28 april 1761[1][2] Crouttes, Frankrike |
|---|---|
| Död | 9 november 1844[2] (83 år) Vimoutiers, Frankrike |
| Medborgare i | Frankrike |
| Sysselsättning | Bonde |
| Noterbara verk | Camembert |
| Redigera Wikidata | |
Källor redigera
- ^ Marie Harel, läs online, läst: 9 oktober 2017.[källa från Wikidata]
- ^ [a b] Bibliothèque nationale de France, BnF Catalogue général : öppen dataplattform, Marie Harel, licens: öppen licens.[källa från Wikidata]
- ^ Pierre Boisard, Le Camembert, mythe français, Paris, Odile Jacob, 2007.