Lathyrism
Ett förgiftningssjukdom orsakat av lathyrogener. Dessa ämnen finns i arter av vialsläktet där bland andra luktärt ingår. Tidiga symtom svaghet i benen och kraftiga kramper. Senare kan total förlamning uppstå.
Lathyrism är en av de äldsta neurotoxiska sjukdomarna vi känner till. En gång i tiden förekom sjukdomen i såväl Europa som Nordafrika, Mellanöstern och delar av Fjärran Östern, men idag är den begränsad till Bangladesh, Etiopien och Indien.[1]
Sjukdomen är vanligtvis icke-progressiv men inte omvändbar. Tolperison, en central muxelavslappnare, har visat sig kunna ge lindring av spasticiteten hos patienter med neurolatyrism.[2]
För att förebygga sjukdomen kan frön från de växter som innehåller lathyrogener kokas i varmt vatten, rostas eller blötläggas natten före tillagning, då dessa metoder kan avlägsna 80-90 procent eller mer av toxinerna.[2]
Referenser redigera
- ^ Spencer, P. S.; Schaumburg, H. H. (November 1983). ”Lathyrism: a neurotoxic disease”. Neurobehavioral Toxicology and Teratology 5 (6): sid. 625–629. ISSN 0275-1380. PMID 6422318. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6422318. Läst 12 augusti 2017.
- ^ [a b] ”Lathyrism | Doctor” (på brittisk engelska). patient.info. https://patient.info/doctor/lathyrism. Läst 12 augusti 2017.