Göran Petersson (kemist)
Göran Petersson, född 1941, är en svensk kemist och professor emeritus i kemisk miljövetenskap.
Biografi redigera
Petersson disputerade 1974 på en doktorsavhandling[1] om analys med gaskromatografi, och blev därefter docent med inriktning på analytisk kolhydratkemi.[2]
Han ansvarade under mer än 25 år för både forskning och utbildning i kemisk miljövetenskap vid Chalmers. Viktiga områden var anpassning av produkter och verksamheter till människa och miljö, samt att få sådana kunskaper och resultat kända i samhället genom bland annat nätpublicering.[3] Petersson har bland annat studerat och påtalat hälsoeffekter av bilavgaser, speciellt när dessa ansamlas i tunnlar.[4]
Petersson har fått stöd från Cancer- och Allergifonden för biokemiskt förankrad granskning av vardagsnära konsumentprodukter som livsmedel, där han intresserat sig för kolhydrater, fetter och antioxidanter i relation till diabetes, fetma och ateroskleros. Han har på senare tid publicerat flera rapporter om kost, övervikt och folkhälsa.
Han är bland annat författare till läroboken Kemisk miljövetenskap som 2006 utkom i sin 6:e upplaga.
Utmärkelser redigera
- 2005 - Miljömedicinska priset från Cancer- och Allergifonden, för många års insatser för att kartlägga bland annat hälsoeffekter av bilavgaser och kolväteutsläpp.[2]
Bibliografi (urval) redigera
- 1983 - Petersson, Göran. Ekologisk kemi och ekotoxikologi: grundprinciper. Göteborg: Centrum för miljöteknik i Göteborg, Chalmers tekniska högskola. Libris 7593403. ISBN 91-7032-093-4
- 1985 - Petersson, Göran. Från kolväteutsläpp till skogsskador: en miljöeffektstudie inför Volvos Uddevallaetablering utförd på uppdrag av Miljö- och hälsoskyddsnämnden i Uddevalla. Göteborg: Centrum för miljöteknik i Göteborg, Chalmers tekn. högsk. Libris 528627
- 2006 - Petersson, Göran. Kemisk miljövetenskap (6., [rev.] uppl.). Göteborg: Institutionen för kemi- och bioteknik, Chalmers tekniska högskola. Libris 10158407
Böcker och rapporter om kost och hälsa redigera
- 2005 - Petersson, Göran. Antioxidanter och fetter. Göteborg: Chalmers tekniska högskola. Libris 10211335
- 2005 - Petersson, Göran. Kolhydrater: välj rätt bröd, potatis, frukt och dryck. Göteborg: Chalmers. Libris 10034329
- 2013 - Göran Petersson. ”LCHF - Lågkolhydratkost”. http://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/170320/local_170320.pdf. Läst 2 augusti 2018.
- 2014 - Göran Petersson. ”OMEGA-3 livsviktigt men missförstått”. http://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/212028/local_212028.pdf. Läst 2 augusti 2018.
- 2015 - Göran Peterson. ”Kost mot Övervikt - Nationell Nätkurs”. Chalmers Tekniska Högskola. Arkiverad från originalet den 2 augusti 2018. https://web.archive.org/web/20180802162447/https://research.chalmers.se/publication/217142. Läst 2 augusti 2018.
- 2016 - Göran Peterson. ”Bättre kost för äldre”. Chalmers Tekniska Högskola. http://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/231496/local_231496.pdf. Läst 2 augusti 2018.
Referenser redigera
- ^ Petersson, Göran (1974) (på engelska). Gas chromatography-mass spectrometry of sugars and related hydroxy acids as trimethylsilyl derivatives.. Doktorsavhandlingar vid Chalmers tekniska högskola, 0366-8746 ; 138. Göteborg. Libris 98167
- ^ [a b] ”Cancer- och Allergifonden - Miljömedicinska priset 2005”. Cancer- och Allergifonden. 2005. Arkiverad från originalet den 2 augusti 2018. https://web.archive.org/web/20180802164030/https://cancerochallergifonden.se/miljopriset/miljomedicinska-priset-2005/. Läst 2 augusti 2018.
- ^ ”Chalmers - Personal - Göran Petersson”. Chalmers Tekniska Högskola. 21 december 2015. https://www.chalmers.se/sv/personal/Sidor/goran-petersson.aspx. Läst 2 augusti 2018.
- ^ Anna Maria Rehnberg (3 december 1992). ”"Luften i tunnlar är farlig"”. Svenska Dagbladet. https://www.svd.se/arkiv/1992-12-03/6. Läst 2 augusti 2018.