Curry mee

Curry mee (malaysiska: Mee Kari) (kinesiska: 咖喱 面) är en maträtt som är unik för Malaysia. Den består vanligen av tunna gula äggnudlar och kryddig currysoppa med chili eller sambal, kokosmjölk, och ingredienser som till exempel torkad tofu, räkor, bläckfisk, kyckling, ägg och myntablad. På vissa ställen i Sydostasien, särskilt i södra Malaysia och Singapore, kallas den Curry Laksa (malaysiska: Laksa Kari) (kinesiska: 咖喱 喇 沙) om hjärtmusslor används.

Curry Mee

Curry laksa

Källor

Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från engelskspråkiga Wikipedia, 27 juni 2012.