Chartreuse
fransk likör
- För andra betydelser, se Chartreuse (olika betydelser).
Chartreuse är en fransk likör, som tillverkas efter ett sedan 400 år hemligt recept av Kartusianmunkarna i Chartreux utanför Grenoble, Frankrike. Den innehåller 130 olika örter, samt vatten och socker. Den ört som sägs ge likören dess karakteristiska smak är kvanne.[1]
Grön Chartreuse har en alkoholhalt på 55 %, och Gul Chartreuse 40 %.
Källor redigera
- ^ Mabberley, D. J. (1997) (på engelska). The Plant-Book (andra reviderade upplagan). Cambridge: Cambridge University Press. ISBN 0-521-41421-0
Externa länkar redigera
- Accueil Chartreuse – Historik och annan information
|
| |