Blonde d'Aquitaine
Blonde d'Aquitaine är en nötkreatursras från sydvästra Frankrike. Rasen användes ursprungligen som dragdjur men hålls idag för köttproduktion. Blonde d'Aquitaine är Frankrikes tredje största köttras med 400 - 500 000 renrasiga djur[1]. Rasen är numera spridd över världen och importerades till Sverige via Danmark och England år 1988[2].
Rasen kännetecknas av en färg som kan variera från vit till mörkt vetefärgad. De flesta Blonde d'Aquitaine-djuren är behornade men det förekommer även hornlösa individer inom rasen. Rasen anses vara lugna i temperamentet och lätthanterliga[2]. Ett annat kännetecken hos rasen är att de, likt hästar kan hålla undan flugor och dylikt genom ryckningar i huden. De flesta andra nötkreatursraser har inte denna egenskap utan använder svansen för att vifta bort flygfän[1].
Djuren är högresta med en lång kropp och svällande muskler[2]. Blondedjuren ger en bra klassning av slaktkroppen och ett högt slaktutbyte. Köttet är relativt magert med en ljus färg men är även mört.[1]
Referenser redigera
- ^ [a b c] ”Arkiverade kopian”. Arkiverad från originalet den 26 juni 2017. https://web.archive.org/web/20170626082420/http://www.svensktkott.se/om-kott/kott-och-miljo/uppfodning/not/kottraser/blonde-daquitaine/. Läst 30 juni 2017.
- ^ [a b c] ”Arkiverade kopian”. Arkiverad från originalet den 27 juni 2017. https://web.archive.org/web/20170627065307/http://blondeforeningen.se/rasen.html. Läst 30 juni 2017.