Ammoniumacetat

Ammoniumacetat är en jonförening mellan ammoniak och ättiksyra. Den har formeln NH₄CH₃CO₂.

Ammoniumacetat
Systematiskt namn	Ammoniumacetat
Kemisk formel	NH4CH3CO2
Molmassa	77,0825 g/mol
Utseende	Vita kristaller
CAS-nummer	631-61-8
SMILES	CC(=O)[O-].[NH4+]
Egenskaper
Densitet	1,17 g/cm³
Löslighet (vatten)	1480 g/l
Smältpunkt	114 °C (sönderfaller)
Faror
Huvudfara	Irriterande
NFPA 704	1 2 0
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

Egenskaper

Eftersom ammoniumacetat är ett salt av en svag syra och en svag bas så smälter den vid relativt låga temperaturer. När den upphettas sönderfaller den till etanamid.

${\rm {NH_{4}CH_{3}CO_{2}\ {\xrightarrow {\ \Delta \ }}\ CH_{3}CONH_{2}+H_{2}O}}$

Framställning

Ammoniumacetat framställs vanligen genom att ättika (CH₃COOH) får angripa ammoniak (NH₃) eller ammoniumkarbonat ((NH₄)₂CO₃).

${\rm {CH_{3}COOH+NH_{3}\rightarrow NH_{4}CH_{3}CO_{2}}}$

${\rm {2\ CH_{3}COOH+(NH_{4})_{2}CO_{3}\rightarrow 2\ NH_{4}CH_{3}CO_{2}+H_{2}O+CO_{2}}}$

Användning

Ammoniumacetat används bland annat som:

• Biologiskt nedbrytbart frostskyddsmedel.
• Karbonyl i Knoevenagelkondensation.
• Buffertlösning vid masspektrometri av proteiner.

Se även

• Ammoniumformiat
• Ammoniumkarbonat