Amargo Chuncho
Amargo Chuncho eller Chuncho Bitters är en bitterprodukt från Peru som traditionellt används för att tillverka en Pisco Sour.
Amargo Chuncho bitters tillverkas i Lima, Peru och åldras i sex månader på fat.[1] Bitterna består av kanel, kryddpeppar, muskotnöt, blommiga toner, körsbär och cola.[2]
Referenser redigera
- ^ Bitterman's Field Guide to Bitters & Amari: 500 Bitters; 50 Amari; 123 Recipes for Cocktails, Food & Homemade Bitters. 27 October 2015. https://books.google.com/books?id=6rHMCQAAQBAJ&pg=PA144
- ^ ”A dash of panache - Imbibe”. Imbibe. 1 March 2012. http://imbibe.com/news-articles/drinks/features-a-dash-of-panache14015/. Läst 1 december 2018.