Zingiber är ett släkte i familjen ingefärsväxter med cirka 100 arter från tropiska och varmtempererade Asien.

Zingiber
Blomställning av Zingiber spectabilis
Systematik
DomänEukaryoter
Eukaryota
RikeVäxter
Plantae
DivisionFröväxter
Spermatophyta
UnderdivisionGömfröväxter
Angiospermae
KlassEnhjärtbladiga växter
Monocotyledonae
OrdningIngefärsordningen
Zingiberales
FamiljIngefärsväxter
Zingiberaceae
SläkteZingiber
Vetenskapligt namn
§ Zingiber
AuktorMiller, 1754
Arter

Släktet består av perenna örter med välutvecklad så kallad falsk stam, 1-2 m. Blomställningarna kommer från speciella skott direkt från jorden eller i toppen av de falska stammarna. De saknar utvecklade blad och själva blomställningarna liknar kottar. Blommorna har cylindriska, treflikiga foder med slits på ena sidan. Kronan har en blompip och lansettlika hylleblad. Frukten är en kapsel.

En art, ingefära, odlas kommersiellt för sina smakrika jordstammar, andra arter odlas lokalt för sina medicinska egenskaper. Några arter odlas som prydnadsväxter.

Källor redigera