Vattenlingon
Vattenlingon eller Vattlingon är en metod för att lagra lingon. Metoden innebär att lingonen läggs i en burk med rent vatten och förvaras svalt och mörkt. Eftersom lingon innehåller naturlig bensoesyra behövs inget konserveringsmedel eller socker. Recept finns bland annat i Cajsa Wargs kokbok.[1]
Referenser redigera
- ^ ”Ta hand om lingonen”. gd.se. 22 maj 2012. http://gd.se/nyheter/mat/1.2268974-ta-hand-om-lingonen. Läst 23 maj 2012.
