Vattenbruk eller akvakultur är en form av naturbruk där människan odlar organismer i vatten, vanligtvis i havet eller i bassänger. Det som odlas är till exempel fisk, skaldjur, alger eller vattenväxter för att användas som till exempel livsmedel.

Fördelning mellan vildfångad fisk (blått, nederst) och odlad fisk (grönt, överst)
Fördelning av den globala vattenbrukproduktionen 2010.

Ungefär varannan fisk som konsumeras i världen bedöms vara odlad.[1]

Exempel på vattenbrukRedigera

Vattenbruk i SverigeRedigera

Vattenbruket i Sverige har mer än fördubblats sedan början på 2000-talet och 2012 fanns det 183 odlingar.[1]

BildgalleriRedigera

Se ävenRedigera

ReferenserRedigera

  1. ^ [a b] Varannan fisk vi äter är odlad, Meny, Sveriges radio, 22 januari 2015. Läst den 1 februari 2015.

Externa länkarRedigera