Västkustsallad
svensk kulinarism
Västkustsallad är en maträtt bestående av skaldjur, champinjoner, sparris och ibland ärtor, samt gräddfil och majonnäs. De skaldjur som ingår kan variera; vanligt är musslor och räkor, men även hummerkött kan ingå i mer påkostade varianter.[1]
Källor
redigera- ^ ”Recept.nu: Västkustsallad”. Arkiverad från originalet den 24 maj 2012. https://archive.is/20120524235948/http://www.recept.nu/recept_nu/soppor_och_grytor/fisk_och_skaldjur/vastkustsallad/1. Läst 2 mars 2010.