Tamarillo, eller trädtomat, (Cyphomandra betacea[1] eller Solanum betaceum) är en växt som tillhör samma familj som potatisen och tomaten, d.v.s. Solanaceæ[1]. Artepitet i det vetenskapliga namnet är latin för "liknande en rödbeta". Det syftar på fruktens färg.[2]
| Tamarillo | |
 | |
| Systematik | |
|---|---|
| Domän | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike | Växter Plantae |
| Division | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision | Gömfröväxter Angiospermae |
| Klass | Trikolpater Eudicotyledonae |
| Ordning | Potatisordningen Solanales |
| Familj | Potatisväxter Solanaceae |
| Släkte | Potatissläktet Solanum |
| Art | Tamarillo S. betaceum |
| Vetenskapligt namn | |
| § Solanum betaceum | |
| Auktor | Cav. |
 Tamarillofrukter | |
Tamarillo är inhemsk i de sydamerikanska Anderna, men den har under senare tid införts till ett flertal länder och kan sägas vara en subtropisk växt. Träder har hjärtformade blad, doftar obehagligt och blir cirka 6 meter högt[1].
Frukten är äggstor och spetsig i båda ändarna.[1] Färgen hos mindre mogna exemplar är orangegul, men övergår vid mognaden till mörkröd eller till och med mörkt purpurröd. Artens frön har en svart färg.[2] Skalet är något beskt till smaken, varför den ofta äts skalad - skållad.
Själva frukten smakar som en blandning av kiwi och tomat – mycket syrlig, men samtidigt söt.
Det finns uppgifter att vissa människor är allergiska mot frukten och drabbas av kräkningar ett fåtal minuter efter intagandet.
Referenser redigera
- ^ [a b c d] ”trädtomat - Uppslagsverk - NE.se”. www.ne.se. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/tr%C3%A4dtomat. Läst 9 september 2018.
- ^ [a b] Small, Ernest (2011). ”Tree Tomato”. Top 100 Exotic Food Plants. CRC Press. sid. 571
Externa länkar redigera
Wikimedia Commons har media som rör Tamarillo.
