Swedish Nutrition Foundation
 |
Den här artikeln eller avsnittet anses innehålla alltför substanslös eller omständlig text. (2023-12) Hjälp gärna Wikipedia med att göra texten mer specifik och koncis om du kan, eller diskutera saken på diskussionssidan. |
SNF Swedish Nutrition Foundation
Kort historik
SNF Swedish Nutrition Foundation var en ideell förening (från början Stiftelsen Svensk Näringsforskning) som grundades 1961 på initiativ av livsmedelsbranschen med ändamålet att främja nutritionsrelaterad forskning och dess praktiska tillämpning. SNF har sedan starten medverkat till uppbyggnad, spridning och nyttiggörande av kunskap om mat och hälsa. Medlemmar i SNF var företag och organisationer inom livsmedelsbranschen.
SNF stärkte nutritionsforskningen nationellt, utgjorde en bro mellan nutritionsforskningen och andra aktörer i samhället samt var en samordnande och rådgivande instans för livsmedelsbranschens Egenåtgärdsprogram om hälsopåståenden i märkning och marknadsföring av livsmedel, det första i sitt slag i världen. Verksamheten var opartisk i relation till såväl kommersiella intressen som forskningsinriktningar.
SNF ansvarade för den vetenskapliga tidskriften Food & Nutrition Research och den populärvetenskapliga kunskapsportalen nutritionsfakta.se. SNF tog fram följande unika rapporter som sammanfattade det aktuella kunskapsläget i olika områden, i syfte att bidra till en saklig och faktabaserad diskussion om mat och hälsa:
- Sockerrapport 2006 och 2014
- Palmoljerapport 2014
- Tillsatsrapport 2015
- Processade livsmedel 2023 (endast finansiär)
SNF lades ned 2022. I samband med det överläts nutritionsfakta.se samt Food & Nutrition Research till Örebro Universitet Enterprise AB. Dokumentation om SNF finns arkiverat hos TAM-arkiv (Tjänstemäns & Akademikers arkiv).
Kontroverser kring SNF redigera
SNF:s förmåga att ge bra och välgrundade råd kring kost och hälsa har ifrågasatts då det är en intresseorganisation för företag i livsmedelsindustrin, vars huvudsyften är ökad vinst, inte förbättrad folkhälsa. [1]
Referenser redigera
Noter redigera
- ^ Holmberg, Karin (9 oktober 2015). ”"Myndigheten är köpt av matjättarna"”. http://www.etc.se/inrikes/myndigheten-ar-kopt-av-matjattarna. Läst 12 augusti 2016.