Strömmingsmarknaden i Helsingfors
Strömmingsmarknaden är ett av Helsingfors äldsta evenemang. Fiskare från landet samlas vid Helsingfors salutorg för att sälja saltad fisk och andra skärgårdsprodukter. Marknaden hålls en vecka varje höst, vanligen i oktober.
Ursprung och historia redigera
.jpg)
I Helsingfors har strömmingsmarknaden varit en tradition sen år 1743, med ett kungligt lov att ha fri marknad. Traditionen började som marknaden på Mikaelidagen.[1] År 1891 beslöt guvernören att det på marknaden endast skulle säljas saltad fisk och då kom strömmingsmarknaden till.[2] Den har alltid hållits på hösten eftersom strömmingen är bäst på sensommaren och hösten. Efter andra världskriget var strömmingsmarknaden nära på att försvinna.[3] Liknande strömmingsmarknader ordnas också i Åbo och Raumo.
Nutid redigera
Strömmingsmarknaden ordnas idag huvudsakligen av Tukkutori tillsammans med andra företag. Ekokompassen deltar i arrangemanget för att få marknaden mer miljövänlig.[4] Varje år hålls en tävling bland fiskarna: årets strömmingsöverraskning och årets kryddfisk.[5] Vinnarna får sina pris på öppningsdagen. År 2017 kom 30 fiskare för att sälja sina varor, hälften av dem i båt.[6] Antalet yrkesfiskare som deltar har i regel minskat år för år eftersom yrket blir alltmer sällsynt.[7], men 2019 deltar 32 yrkesfiskare i strömmingsmarknaden.[8]
Referenser redigera
- ^ ”Arkiverade kopian”. Arkiverad från originalet den 10 februari 2018. https://web.archive.org/web/20180210002159/http://www.portofhelsinki.fi/helsingin-satama/historia/#year-1700. Läst 9 februari 2018.
- ^ https://www.hel.fi/static/tieke/digitoidut_asiakirjat/helsingin_kunnalliskertomukset/pdf/1891/1891_02.pdf (berättelse om Helsingfors strömmingsmarknaders kommunalförvaltning, s.45)
- ^ Uppslagsverket Finland 4, s.607
- ^ ”Arkiverade kopian”. Arkiverad från originalet den 10 februari 2018. https://web.archive.org/web/20180210002306/http://stadinsilakkamarkkinat.fi/se. Läst 9 februari 2018.
- ^ https://www.epressi.com/tiedotteet/ymparisto-ja-luonto/strommingarna-intar-helsingfors-strommingsmarknaden-borjar-pa-sondag.html
- ^ https://www.sttinfo.fi/tiedote/stadin-silakkamarkkinat-tayttavat-kauppatorin-koko-perheen-ohjelmalla?publisherId=60577852&releaseId=63505482
- ^ https://yle.fi/uutiset/3-9832609
- ^ 2019 Stadin Silakkamarkkinoilla mukana 32 kalastajaa silakkamarkkinat.fi