Sheanötsträd

Sheanötsträd (Vitellaria paradoxa) kallas ibland smörträd. Det är den enda arten i släktet Vitellaria.

Sheanötsträd Status i världen: Sårbar
Sheanötsträd
Systematik
Domän	Eukaryoter Eukaryota
Rike	Växter Plantae
Division	Fröväxter Spermatophyta
Underdivision	Gömfröväxter Angiospermae
Klass	Trikolpater Eudicotyledonae
Ordning	Ljungordningen Ericales
Familj	Sapotaceae
Släkte	Vitellaria C.F.Gaertn.
Art	Sheanötsträd V. paradoxa
Vetenskapligt namn
[[wikispecies:Vitellaria paradoxa C.F.Gaertn.|§]] Vitellaria paradoxa C.F.Gaertn.
Utbredning
Synonymer
Butyrospermum paradoxa Butyrospermum parkii
Den naturliga miljön är savannen I fjärran en mast för kraftledning

Beskrivning

Olivträd.

Sheanötträdet liknar i växtsättet olivträd, blir färdigväxt efter 20–30 år, och kan då bli upp till 20 meter högt. Det kan bli flera hundra år gammalt.

Trädet har pålrot, dess bark är grå/brun. Trädet bär frukt först när det är 10–15 år gammalt. Termitresistent.

Frukterna mognar i juni–september, och faller då ned till marken.

Habitat

Centrala Afrika från östra Senegal till norra Uganda. Sheanötträd finns även i Indien.

Biotop

Företrädesvis sandig och lerig jord.

Bearbetning

Hantverkmässig bearbetning sker genom att nötterna först krossas och får torka. Mals sedan till mjöl som hälls i kokande vatten och därefter filtreras. Återstoden utgörs då av sheasmör.

Industriellt kan kommersiellt användbara produkter framställas genom extraktion med diverse lösningsmedel.

Oraffinerat sheasmör luktar illa, men har efter raffinering svag kakaoliknande lukt, och smakar bra. Raffineringen sker genom upphettning med vattenånga.

Sheaolja framställs genom att stearinsyra tas bort ur sheasmör genom avkylning.

Användning

Sheanötter

Trädets nötter är fettrika och skördas för framställning av sheasmör, som ingår i många i handeln vanliga livsmedel (se respektive varas innehållsförteckning) samt i kosmetika.

Sheanötträdet anses i Afrika heligt, och traditionellt får endast kvinnor samla och bearbeta sheanötter.

Sheasmör.

Sheasmör används i Afrika och Japan på samma sätt som européer använder vanligt smör.

Sheaolja används som matolja, för tillverkning av tvål, bränsle i lyktor, hudvård, hårvård och som smörjmedel.

Vissa delar av sheanötträdet används som naturläkemedel.

Bilder

• 
  Lövverk, här och där omogna frukter
• 
  Snart mogna frukter
• 
  Frukter
• 
  Löv och blommor
  Herbariumbild
• 
  Nötterna krossas
• 
  Torkning
• 
  Sheanöttvål

Referenser

• Shenet [1]

Externa länkar

• Wikimedia Commons har media som rör sheanöt.
  Bilder & media