Saltå kvarn

livesmedelsföretag med biodynamikst framtagna produkter

Saltå Kvarn är ett svenskt ekologiskt matföretag som ligger i Järna, Sörmland. Ända sedan starten 1964 har Saltå Kvarn endast erbjudit ekologiska produkter utan tillsatser som förädlats med fokus på att bevara smak och näringsämnen.[1] [2]

Saltå kvarn

VerksamhetRedigera

Historien om Saltå Kvarn börjar med ett bageri i källaren på Saltå By, ett behandlingshem för ungdomar med psykiska funktionshinder. Där bakade bagaren och poeten Carl-Emil Sörgärde bröd på biodynamiskt spannmål odlat på närbelägna gårdar. Intresset spred sig utanför Järna och när den gamla bygdekvarnen som låg intill blev till salu 1964 grundades Saltå Kvarn. [1]

Idag har Saltå Kvarn fler produkter än de som de själva tillverkar i kvarnen och bageriet. De köper in produkter från ekologiska odlingar runt om i världen. Alla produkter är ekologiska och de allra flesta även KRAV-märkta. [1] [3]

År 2008 belönades företaget med utmärkelsen Årets uppstickare, som delades ut av Lantbrukarnas riksförbund och Livsmedelsföretagen.[4]

ÄgareRedigera

Saltå Kvarn ägs av Steneken Holding AB (som i sin tur ägs av Vidarstiftelsen) och ytterligare nio stiftelser.[3][5]

KällorRedigera

Externa länkarRedigera