Potatisbullar

svensk maträtt baserad på potatis som formas som grova plättar

Potatisbullar är en maträtt som tillverkas genom att potatismos och ägg vänds i ströbröd, formas till runda bollar, plattas till något och steks eller gräddas i panna. Lokala avvikelser kan förekomma. Man kan även köpa färdiglagade (helfabrikat) från frysdisken. Köpta potatisbullar kan innehålla potatis, rapsolja, potatispulver, salt, druvsocker och svartpepparextrakt.[1]

Potatisbullar kan serveras med annat än sylt och bacon.

Rätten serveras ofta med stekt bacon, lingonsylt och råkostsallad, men kan även serveras med till exempel löjrom och lax.

Potatisbullar av helfabrikat blev i TV4:s TV-program Matakuten 2008/2009 ifrågasatt, eftersom produkten som serverades till skoleleverna visade sig innehålla många livsmedelstillsatser.

Se ävenRedigera

ReferenserRedigera

NoterRedigera

  1. ^ ”Potatisbullar 810 G”. Orkla Foods Sverige. Arkiverad från originalet den 21 februari 2015. https://web.archive.org/web/20150221133056/http://www.orklafoods.se/Produkter/Produktinformation?id=5892. Läst 21 februari 2015. 

Tryckta källorRedigera

  • ICA:s rutiga kokbok