Fredrik Paulún, född 20 juli 1970 i Bromma i Stockholm,[1][2] är en svensk näringsfysiolog och författare.
| Fredrik Paulun | |
 Fredrik Paulún på mässan Göteborgsvarvet Sport & Hälsa i Friidrottens Hus i Göteborg den 15 maj 2014. | |
| Född | Anders Fredrik Paulun 20 juli 1970 (53 år) Bromma, Sverige |
|---|---|
| Medborgare i | Sverige |
| Sysselsättning | Författare |
| Webbplats | pauluns.se |
| Redigera Wikidata | |
Paulún är utbildad nutritionist och har en filosofie magister-examen i näringslära[3]. Han har haft artiklar i ett antal tidningar och medverkat såväl i TV som radio.[4][5] Han driver även en podcast med näringsfysiologen Martin Brunnberg.
Paulún har författat ett antal böcker inom bland annat näringslära, biohacking och rödljusterapi. Böckerna har översatts till en rad olika språk.
Livsmedel med varumärket Paulúns började säljas 2005. Sedan 2010 är Orkla Foods Sverige AB (f.d. Procordia) licenstagare.[6]
Bibliografi i urval redigera
- 1995 – Kosttillskott för idrott
- 1997 – Effektiv näringslära
- 1999 – Allt om glykemiskt index
- 2000 – Allt om fettförbränning
- 2002 – Den perfekta maten
- 2002 – Blodsockerblues
- 2005 – Paulúns stenålderskost
- 2006 – Paulúns GI-mat
- 2007 – Fettguiden
- 2008 – Paulúns GI-månad
- 2008 – Maximal muskeltillväxt
- 2008 – Sanningen om GI
- 2009 – Isodieten
- 2011 – Paulúns GI-frukost
- 2011 – 50 genvägar till fettförbränning
- 2011 – LCHQ
- 2012 – LCHQ - kokboken
- 2013 – 50 genvägar till ett sockerfritt liv
- 2022 – Hälsokompassen[7] (tillsammans Martin Brunnberg)
Referenser redigera
- ^ Sveriges befolkning 1990: Paulun, Anders Fredrik (1970-07-20) Riksarkivet, 2011.
- ^ Paulún, Fredrik (2012). ”Privatpersonen Fredrik Paulún”. Paulúns webbplats. Arkiverad från originalet den 28 mars 2013. https://web.archive.org/web/20130328010643/http://www.paulun.se/om-paulun/privatpersonen-paulun/. Läst 19 januari 2013.
- ^ ”Modern näringslära”. Adlibris. 30 mars 2017. Arkiverad från originalet den 10 januari 2018. https://web.archive.org/web/20180110020336/https://www.adlibris.com/se/bok/modern-naringslara-9789198384307. Läst 13 september 2019.
- ^ Paulún, Fredrik (2012). ”Näringsfysiologen Fredrik Paulún”. Paulúns webbplats. Arkiverad från originalet den 28 mars 2013. https://web.archive.org/web/20130328025018/http://www.paulun.se/om-paulun/naringsfysiologen-paulun/. Läst 19 januari 2013.
- ^ Paulún, Fredrik (2012). ”Entreprenören Fredrik Paulún”. Paulúns webbplats. Arkiverad från originalet den 27 mars 2013. https://web.archive.org/web/20130327231510/http://www.paulun.se/om-paulun/entreprenoren-paulun/. Läst 19 januari 2013.
- ^ ”Arkiverade kopian”. Arkiverad från originalet den 9 mars 2014. https://web.archive.org/web/20140309160230/http://www.orklafoods.se/Varumaerken/Pauluns. Läst 29 maj 2014.
- ^ ”Hälsokompassen”. mondial.se. https://mondial.se/bok/halsokompassen/. Läst 20 maj 2022.