Öppna huvudmenyn

Njurtalg är fett som ligger runt njurarna. Njurtalg från nötkreatur används bland annat i engelsk matlagning, till exempel i den traditionella julpuddingen (Christmas pudding) och i pajdeg. [1]

ReferenserRedigera

NoterRedigera

  1. ^ Svenskt Kött: Talg, läst 26 januari 2019