Nicolas Appert
Nicolas Appert, född 1749 i Châlons-en-Champagne, död 1841 i Massy, var en fransk uppfinnare. Han fick chansen att vinna 15 000 franc av Napoleon Bonaparte om han kom på en uppfinning som kunde förvara maten bättre under krigen.
Se ävenRedigera
LitteraturRedigera
Jean-Paul Barbier Nicolas Appert inventeur et humaniste, Paris, 1994.