Mineraler är grundämnen som kroppen behöver, utöver dem som ingår i näringsämnesgrupperna proteiner och vitaminer. Viss osäkerhet råder om exakt vilka mineraler som människokroppen behöver, men de verkar vara åtminstone klor, fluor, fosfor, jod, järn, kalcium, kalium, koppar, krom, magnesium, mangan, molybden, natrium, selen och zink.[1]
Bristsjukdomar redigera
Kaliumbrist - Hypokalemi;
Kalciumbrist - Hypokalcemi;
Magnesiumbrist - Magnesiumbrist;
Natriumbrist - Hyponatremi;
Zinkbrist - Zinkbrist
Rekommenderat dagligt intag redigera
Kalium mg 2 000;
Magnesium mg 375;
Zink mg 10;
Källor redigera
- http://www.apoteket.se/privatpersoner/radochprodukter/Sidor/Halsaolevnadsvanor_Vitaminerokosttillagg_Allmant_Omvitaminerochmineraler.aspx
- SLVFS 1993:21 Livsmedelsverkets föreskrifter om näringsvärdesdeklaration